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剛剛在樓下~ Mark媽媽教我做蘋果派
趕快記下來
以後在家說不定也可自己做
材料 :
1. 蘋果派材料粉一合
2. 奶油 150g
3. 葡萄乾 75g
4. 蘋果 1kg
5. 蛋一顆
6. 肉桂粉少許
7. 糖 50g
8. something類似麵包粉少許 (我不知道那各東西中文是什麼)
步驟:
1. 蘋果派材料粉倒入一各大碗公 (不要全部倒完.留一點點待會用)
奶油切小塊加入 . 蛋汁也倒進去(蛋汁也不要用完)
混合之後~用手把所有材料揉成一顆球狀
2.將那顆球分成兩份 : 1/4 + 3/4
先用之前奶油包裝只剩下的奶油抹過烤盤
然後把剛剛用剩的蘋果派粉把烤盤也抹一遍
3/4那份,壓平舖在蘋果派模型烤盤的底部跟側邊
1/4那份備用
3.切蘋果
把所有蘋果銷皮去核.切成1cm稍大的小塊
加入葡萄乾 跟 肉桂粉 還有 糖 混合
放入蘋果派模型烤盤
4.用剛剛剩下的 1/4 的球
分成小份搓成細條.在烤盤的蘋果塊上舖成網狀
當然也要記得在模型烤盤周回用細條為一各圓圈
接著把剩下的蛋汁塗在這些細條上
可以把蘋果派烤成漂亮的褐色
5.送入烤箱烤一各小時
目前蘋果派還再烤箱中~等等烤出來再補照片喔~
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